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Il nostro nuovo menù 100% plant-based
Coperto 3,00 €
ANTIPASTI
Gyosa di verdure
Ravioli di verdure con sfoglia di spinaci alla griglia
6,00 €
Cereali
Sesamo
Frutta a guscio
Soia
Kimchi gyosa
Ravioli di cavolo cinese fermentato alla coreana, piccante alla griglia
9,00 €
Cereali
Frutta a guscio
Arachidi
Piccante
Toufu Fresco Vellutato Speziato
Toufu fresco in salsa di soia, olio di sesamo, piccante crunchy e cipollotto
5,00 €
Cereali
Sesamo
Arachidi
Soia
Piccante
Crispy Shrimps Bao
Bao con crema di Toufu , gambero* al lime impanato fritto, valeriana e salsa teriyaki
8,00 €
Cereali
Soia
Arachidi
Frutta a guscio
Fungo Bao
Bao con Fungo in panko Fritto e verza alla maionese
8,00 €
Cereali
Soia
Edamame
Baccelli* di soia con sale maldon
5,00 €
Soia
Alghe Wakame
Insalata di Alghe Wakame*
5,00 €
Zuppa Miso
Zuppa di miso con alghe, toufu ed erba cipollina
4,00 €
Insalata Kappa
Insalata di cetrioli freschi con salsa ponzu
5,00 €
Soia
Patate dolci fritte *
6,00 €
Involtini primavera
Involtini fritti di verdura
5 €
Cereali
SUSHI
Nigiri Salmon 2pz
6,00 €
Nigiri Tonno 2pz
6,00 €
Nigiri Avocado 2pz
5,00 €
Nigiri Fungo cardoncello 2pz
6,00 €
Soia
Nigiri Misto 7pz
15,00 €
Soia
Tartare Salmon
Tartare di salmone* con dadolata di avocado, salsa ponzu, ikura*
12,00 €
Soia
Tartare Tonno
Tartare di tonno* con dadolata di avocado, salsa ponzu, ikura*
12,00 €
Soia
Carpaccio di Salmone
Carpaccio di salmone* in salsa ponzu ed erba cipollina
12,00 €
Soia
Carpaccio di Tonno
Carpaccio di tonno* in salsa ponzu ed erba cipollina
12,00 €
Soia
Hosomaki Salmon 6pz
6,00 €
Hosomaki Tonno 6pz
6,00 €
Hosomaki Cetriolo 6pz
5,00 €
Hosomaki Avocado 6pz
5,00 €
Uramaki “Grande Classico” 8pz
salmon* e avocado
12,00 €
Uramaki Tuna 8pz
tonno* e avocado
12,00 €
Uramaki Esotic 8pz
mango fresco e salmone *
13,00 €
Uramaki Dragon 8pz
pastella in tempura, avocado, salsa teriyaki e sesamo bianco
12,00 €
Cereali
Soia
Uramaki Ebi Fry 8pz
gambero* fritto al lime, maionese, avocado, salsa teriyaki e sesamo bianco
17,00 €
Cereali
Soia
Uramaki spicy crunch Salmon 8pz
salmone*, avocado, cetriolo, cipolla fritta e salsa spicy
14,00 €
Piccante
Uramaki spicy crunch Tonno 8pz
tonno*, avocado, cetriolo, cipolla fritta e salsa spicy
14,00 €
Piccante
Uramaki spicy Toufu 8pz
cetriolo, avocado, crema di toufu fresco e piccante laoGanMa
14,00 €
Piccante
Uramaki Vulcano 8pz
salmone*, avocado, cetriolo e salsa spicy-maio con ikura flambato
15,00 €
Extra piccante
PRIMI
Soba saltati
Spaghetti di grano saraceno saltati con pollo* e verdure, granella di arachidi
12,00 €
Cereali
Sesamo
Frutta a guscio
Arachidi
Soia
Gnocchi coreani
Gnocchi coreani in salsa gochujan, mantecato in forma filante By Caseificio Vegano
12,00 €
Cereali
Extra piccante
Arachidi
Soia
Glass Noodles
Pappardelle di amido patata dolce saltati con verdure e tofu
12,00 €
Cereali
Soia
SECONDI
Anatra alla pechinese
Funghi e Yuba, accompagnati con cetrioli, cipollotto, salsa a base di fagioli e crepe pechinesi
16,00 €
Cereali
Soia
Calamaro non Calamaro
Frittura di Calamaro impanato e zucchine in tempura
14,00 €
Cereali
Yakitori
Spiedini di Toufu alle spezie e zucchine
11,00 €
Cereali
Soia
Piccante
DESSERT
Frutta fresca di Stagione
Chiedere al personale di sala la disponibilità del giorno
5,00 €
Mochi Gelato
*3pz a scelta tra i vari gusti: Mango, Passion Fruit, Lampone, Cioccolato, Yuzu
9,00 €
Mini Cake by KOBOVEGAN
* Chiedere al personale di sala la disponibilità del giorno ( Sacher classico, Sacher al lampone, Cheesecake allo Yuzu e altre varietà)
10,00 €
Cereali
Sesamo
Frutta a guscio
Arachidi
MariBao by Stefino
Bao fritto ripieno di gelato a scelta tra gelato al wasabi o gelato al matcha By gelateria Stefino
8 €
Frutta a guscio
Sorbetto al Mango by Stefino
6 €
Cereali
BEVANDE
Acqua
Panna / San Pellegrino
3 €
Acqua piccola
2 €
Coca Cola
4 €
Coca Cola Zero
4 €
Tonica Water
4 €
Asahi Piccola
5 €
Sapporo Grande
9 €
Aranciata
Lurisia
4 €
Aranciata rossa
Lurisia
4 €
Americano
Campari, Vermouth rosso, soda.
8 €
Aviation
Gin, succo di limone, Maraschino, sciroppo di violetta.
8 €
Bulevardier
Campari, Vermouth rosso, Bourbon.
8 €
Milano - Torino
Campari, punto e mes.
8 €
Negroni
Campari, Vermouth rosso, gin.
8 €
Negroni Sbagliato
Campari, Vermouth rosso, prosecco.
8 €
Spritz
Prosecco, Aperol o Campari o Select
6 €
Negroni ANALCOLICO
Campari, Vermouth rosso, gin.
10 €
Gin Tonic Analcolico
Tanqueray gin analcolico
10 €
Gin Tonic
Scelta di gin a scelta da quelli disponibili
12 €
VINI BIANCHI
disponibile al calice (€7) - chiedere allo staffVermentino di Gallura
Sardegna / Giogantinu Berchidda
35 €
Chardonnay IGT
Veneto / Villa Mura
13,50 €
Ribolla Gialla
Friuli-Venezia Giulia / Villa folini
21 €
Pinot Bianco
Veneto / Villa Mura
13,50 €
Conte della Vipera
Umbria / Marchesi Antinori
65 €
Cervaro della sala
Umbria / Marchesi Antinori
105 €
Inzolia
Sicilia / Curatolo Arini
26,50 €
BOLLICINE
disponibile al calice (€7) - chiedere allo staffProsecco Extra dry
Veneto / Tenuta Sant'anna
16 €
Prosecco Valdobbiadene Extradry 375ml
Veneto / Foss Marai
16,50 €
Leonia Pomino Brut 2018
Veneto / Frascobaldi
49 €
Trento Brut Millesimato DOC Altemasi
Alto Adige / Cavit
48 €
Trento Brut Doc
Alto Adige / Letrari
50 €
Ca' del Bosco Cuvée Prestige DOCG
Lombardia / Ca' del Bosco
55 €
Champagne Collection 242
Francia / Louis Roderer
65 €
Ca' del Bosco Vintage Collection Satèn
Lombardia / Ca' del Bosco
90 €
Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zero
Lombardia / Ca' del Bosco
90 €
Champagne Perrier-Jouët Grand Brut
Francia / Perrier-Jouët
106 €
Champagne Perrier-Jouët Blanc de Blancs
Francia / Perrier-Jouët
158 €
Ca' del Bosco Cuvée Prestige DOCG Magnum 1,5 lt
Lombardia / Ca' del Bosco
130 €
Champagne Brut "La Cuvée" Magnum
Francia / Laurent-Perrier
120 €
Annamaria Clementi Riserva DOCG
Lombardia / Ca' del Bosco
210 €
Champagne "Grand Siècle"
Francia / Laurent-Perrier
250 €
Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque
Francia / Perrier-Jouët
300 €
Champagne Cristal Brut Millésimé Vintage 2014
Francia / Louis Roderer
390 €
Champagne Armand De Brignac Brut Gold
Francia / Armand De Brignac
490 €
ROSÉ
disponibile al calice (€7) - chiedere allo staffRose'
Veneto / Villa Mura
13,50 €
Prosecco Brut Rosè 375ml
Veneto / Foss Marai
16,50 €
Scalabrone Rosato Bolgheri DOC
Toscana / Marchesi Antinori
32 €
Trento Doc Rose' Altemasi
Alto Adige / Cavit
55 €
Trento Brut Rose DOC
Alto Adige / Letrari
58 €
Fattoria Aldobrandesca Toscana Rosato “A”
Toscana / Antinori
65 €
Ca' del Bosco Rose'
Lombardia / Ca' del bosco
80 €
Champagne Brut Cuvée Rosé
Francia / Laurent-Perrier
95 €
Perrier-Jouët Rose'
Francia / Perrier-Jouët
158 €
ROSSI
Neprica Primitivo
Puglia / Tormaresca
19 €
Neprica Primitivo 375ml
Puglia / Tormaresca
12 €
Santa Cristina Rosso IGT
Toscana / Antinori
18 €
Santa Cristina Rosso IGT 375ml
Toscana / Antinori
12 €
Villa Antinori Rosso
Toscana / Marchesi Antinori
28,50 €
Villa Antinori Rosso 375ml
Toscana / Marchesi Antinori
16 €
La Braccesca Sabazio Rosso di Montepulciano DOC
Toscana / Antinori
23 €
Marchese Antinori Chianti Riserva
Toscana / Tenuta Tignanello / Marchesi Antinori
50 €
Il Bruciato
Toscana / Marchesi Antinori
46 €
Il Bruciato 375ml
Toscana / Marchesi Antinori
30 €
Villa Donoratico Bolgheri 2016
Toscana / Tenuta Argentiera
50 €
Corte del Lupo Rosso
Lombardia / Ca' del Bosco
43 €
Tignanello IGT 2017
Toscana / Marchesi Antinori
250 €
AMARI, GRAPPE,WHISKY
Montenegro
5 €
Disaronno
5 €
Mirto
5 €
Braulio Riserva Speciale
6 €
Averna Riserva Don Salvatore
6 €
Vecchio Amaro del Capo
5 €
Jagermeifter
5 €
Liquore Caffè
5 €
Sambuca Molinari
5 €
Liquore Liquirizia
5 €
Limoncello
5 €
Grappa Sarpa di Poli
5 €
Grappa Sarpa Oro di Poli
5 €
Whisky
15 €
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